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varie selon la sélection

huile d’agrumes, chlorophylle

sauce chimichurri, cacahuètes, gel de soja

mariné aux herbes et citron, mayonnaise verte

pita au beurre d’ail

pommes de terre grenaille au beurre, bisque de gambas

velouté de petits pois, lait de coco, poireaux glacés, crème de ciboulette à l’ail

Sauce verte (beurre aux herbes), accompagné de frites

butternut rôti, chèvre, compotée de noix, oignons, miel

pain noir, steak Black Angus (140g), comté, bacon grillé, compotée d’oignons, salade, mayonnaise miel-moutarde, accompagné de frites


Nos sauces sont disponibles pour accompagner chacun de vos plats pour un supplément de 1 euro (sauce du moment, sauce verte, sauce ail et fines herbes, sauce champagne, jus de viande, crème d’ail).

pommes de terre grenaille, réduction de figues

Accompagnés de frites & salade

(cf dessert)

Vanille, Chocolat, Caramel au beurre salé, Café, Pistache, Rhum-raisin, Fraise Sengana, Poire Williams, Orange Sanguine, Citron-yuzu, Noisette, Crème d’Isigny

boule de glace crème d’Isigny, caramel beurre salé

Sélectionnés par Xavier THURET ( Meilleur Ouvrier de France Fromager)

glace citron-yuzu, 3 cl de Vodka ou de Limoncello

glace Poire Williams, 3 cl de Calvados ou de Lambig

glaces orange sanguine, chocolat et Crème d’Isigny, coulis de chocolat, chantilly et zeste d’orange

glaces café, noisette et Crème d’Isigny, coulis de chocolat, chantilly et éclats de noisettes

glace vanille, chantilly, coulis de chocolat

glace chocolat, caramel ou café au choix et coulis du parfum choisi, chantilly